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Privacidad y aviso legal

Cuando haces un pedido en nuestra web te pedimos algunos datos para prepararlo y llevártelo. Aquí te contamos cuáles, para qué los usamos, con quién se comparten y cómo pedirnos que los borremos.

Última actualización: 5 de noviembre de 2026

Quiénes somos

Esta web es de Los Ceviches, cevichería y marisquería de Portoviejo, Manabí, Ecuador, propiedad de Karla Astudillo. Somos los responsables de los datos que nos dejas al hacer un pedido.

Responsable
Los Ceviches — Karla Astudillo, propietaria
Dirección
Calle 18 de Octubre y Sucre, esquina. Portoviejo, Manabí, Ecuador
Facebook / TikTok
Los Ceviches · @losceviches1
WhatsApp
096 909 6408
Instagram
@los_ceviches_

Qué datos pedimos

Solo los que tú escribes:

  • Al pedir por la web: tu nombre, tu número de celular, tu dirección y referencia de entrega si pides a domicilio, la forma de pago que eliges, tus comentarios, los platos que pides y el total.
  • Para cuidar la web de abusos guardamos un resumen cifrado de la conexión desde la que se hizo el pedido (no tu dirección IP tal cual), y así frenamos pedidos falsos en serie.
  • Seguimiento: cada pedido recibe un número y un código para que veas su estado. El seguimiento nunca muestra tu nombre, teléfono ni dirección.

No pedimos datos de tarjetas ni de cuentas bancarias en la web. Si pagas por transferencia, nuestro personal la revisa y la marca como recibida.

Para qué los usamos

  • Para preparar tu pedido y llevártelo, o tenerlo listo si lo retiras.
  • Para escribirte por WhatsApp y confirmar tu pedido, el total y el costo de envío.
  • Para que veas el estado de tu pedido con tu número y código.
  • Para llevar un registro de pedidos y clientes, y atenderte mejor la próxima vez.

Usamos tus datos porque tú nos los das para hacer un pedido. No los vendemos ni los usamos para publicidad de otras empresas.

Con quién se comparten

  • Nuestro personal ve tu pedido en un panel privado, protegido con contraseña, para prepararlo y entregarlo.
  • Cloudflare aloja esta web y guarda los pedidos en su base de datos.
  • WhatsApp (de Meta), si nos escribes o te escribimos para confirmar tu pedido.
  • Google nos da el mapa de ubicación y las tipografías de la web.

Algunos de estos servicios guardan la información en servidores fuera de Ecuador. Solo los usamos para lo que se describe aquí.

Cuánto tiempo los guardamos

Mientras sigas siendo cliente, y por el tiempo que la ley nos pida para llevar nuestras cuentas. Si nos pides que los borremos, los borramos, salvo lo que la ley nos obligue a conservar.

Tus derechos

Según la Ley Orgánica de Protección de Datos Personales del Ecuador, puedes pedirnos en cualquier momento:

  • Ver qué datos tuyos tenemos.
  • Corregirlos si están mal.
  • Borrarlos.
  • Que dejemos de usarlos para algo.
  • Una copia de tus datos.

Escríbenos por WhatsApp al 096 909 6408 o acércate al local, y te respondemos lo antes posible. Si no quedas conforme, puedes acudir a la Superintendencia de Protección de Datos Personales.